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五星级酒店人才需求旺盛
[ 2008-6-12 10:08:00 | By:
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日前，智联招聘有统计数据显示，酒店管理人才需求的数字增长明显
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，仅2008年4月该网站所提供的相关岗位就比3月提高了12%。法国雅高集团大中华区运营副总裁Gerhard H. Zimmer在接受记者采访时表示，伴随国际酒店业尤其是中国酒店行业的蓬勃发展， 2010年仅北京酒店业管理人才缺口就将在50万左右。与此同时，随着国内酒店业的进一步发展，私人管家、收益管理经理等很多新兴的职业也应运而生。 五星级酒店 月均招聘35人
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近日，紫光安德鲁酒店管理学校对北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店、北京金融街丽思卡尔顿酒店、北京千禧大酒店、北京饭店莱佛士、北京励骏酒店、北京国航万丽酒店、北京友谊宾馆、北京国际艺苑皇冠假日酒店、北京丽晶酒店、北京好苑建国酒店等十几家酒店的人力资源经理进行了酒店业人才需求情况的调查，结果显示，这些五星级酒店平均每月需招聘35人左右，人才需求量较大。就北京酒店业的人才需求状况来说，目前绝大多数酒店认为餐饮是最急需的部门，其他依次为前台、客户服务、客房
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。 学生成绩好 不一定适合酒店业 酒店业的人才需求十分旺盛，而且也不拒绝应届毕业生的加入。北京千禧大酒店（五星级饭店）总经理 Kurt Wehinger表示，酒店在招聘人才时会对教育背景有一定的要求，但是一个成绩好的学生不一定就适合从事酒店业。从事酒店业的人才应该是谦逊的，而不是自大、骄傲的。应聘者最好有一个良好的外表，且能习惯保持自然的微笑，而且机灵聪敏。
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紫光安德鲁酒店管理学校的调查则显示，在员工的个性素养、语言能力、服务水平、专业技能几个方面，个性素养（如踏实、勤奋、好学）以90%的得票率位居首位。基本上所有的人力资源经理都把个性素养作为最重要的考虑因素。酒店招聘人员主要考虑的是综合素质，是否具有从事酒店行业的潜质，是否具有发展潜力。语言能力以70%的得票率位居
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第二，其他依次是服务水平（57.5%），专业技能（25%），并且大多数经理认为专业技能在酒店里比较容易培训，难的是让员工理解国际酒店的发展目标与期望。因此，目前类似于紫光安德鲁酒店管理学校提供的酒店职业生涯发展培训课程，在市场上就颇受欢迎。此外，接受调查的这些五星级酒店，倾向于招聘有流利的英语口语能力（或者至少要会专业英语），具有高中以上学历的人员。户口和来源地对能否应聘成功没有影响。在工资方面，非管理层餐饮部门员工的平均工资在2000元左右，其他部门的员工工资高低不等。在招聘时间方面，酒店招聘一个员工所花时间通常在一到两周左右。
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